Crumble banane, pomme et chocolat

Pour 4 personnes :

Ingrédients :

• 200g de farine de blé

• 80g de sucre

• 100g de beurre

• 2 bananes

• 2 pommes

• 100g de chocolat

  
  

Préparation :

1 - Sortez le beurre du frigo pour qu'il soit à température ambiante

Préchauffez le four à 180°C

2 - Dans un saladier ajoutez : la farine, le sucre, une pincée de sel et le beurre

Mélangez à l'aide de vos doigts jusqu'à l'obtention d'une pâte sableuse

3 - Épluchez les bananes puis coupez-les en rondelles

4 - Épluchez les pommes et coupez-les grossièrement

5 - Concassez grossièrement le chocolat

6 - Ajoutez les bananes, les pommes et le chocolat dans un plat allant au four, de taille proportionnelle à la dose de fruits prévue (l'idéal étant d'avoir minimum 4 à 5 cm d'épaisseur)

7 - Saupoudrez la pâte à crumble sur le dessus. Enfournez à 180°C pendant 20 à 30 minutes

8 - Surveillez dans le four et sortez le plat du four lorsque le crumble est bien doré

Bon appétit !

Réalisé par Mathilde HEITZLER, diététicienne gourmande