CLAFOUTIS AUX CERISES

Image CLAFOUTIS AUX CERISES

Recette

Avec ou sans noyaux, un incontournable pour profiter de ce fruit exquis ! Recette de Magali MOEGLE, Diététicienne libérale.


Ingrédients

  • 500g de cerises
  • 3 œufs
  • 50g de purée d’amande
  • 80g de sucre
  • 80g de farine
  • 300ml de lait d’amande

Étapes de la recette


Étape 1

Préchauffer le four à 180°C. Laver les cerises et les disposer dans un plat à gratin.

Étape 2

Battre les œufs avec la purée d’amande et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Incorporer la farine petit à petit puis le lait d’amande tout en continuant de mélanger.

Étape 3

Verser la préparation sur les cerises et enfourner pour 45 mn.